如果饮食方法不当 , 就可能会造成营养物流失 , 或摄入的卡路里超出你的预料 。这里就有6种常见的有益食品的不恰当吃法 。
1. 苹果
苹果是最好的零食 , 因为它味甜、多汁、丰富的纤维让人有饱腹感 。大多数维生素和矿物质都藏在它的表皮中 , 比如维生素A和C、钙、钾 , 叶酸和铁 。所以 , 如果你将皮削掉的话 , 就将所有的营养都扔掉了 。如果可以的话 , 最好选择有机苹果 , 并将其整个红皮或绿皮嚼碎 。
2. 西兰花
许多人不能消化生西兰花 , 或需要用力咀嚼煮熟后的西兰花 。西兰花煮着吃可能是传统的食用西兰花的方式 , 但是这却不是最健康的食用方法 , 会将许多营养物流失掉 。当享受这个绿色蔬菜的时候 , 可以轻蒸或炒几分钟 , 将其茎部稍微煮软 , 同时它的颜色也会更鲜亮 。
3. 甜土豆
甜土豆含有丰富的维生素A和抗氧化物 , 同时具有消炎的功效 , 因此 , 它是一款你不可错过的块茎蔬菜 。不过 , 炸甜土豆条却是健康饮食的大忌 。因为油炸食品中含有大量的脂肪和卡路里 , 所以炸甜土豆条绝对不是享受这橙色素食最健康的食用方式 。只要你不将土豆磨成泥 , 加入黄油和红糖一起搀着吃 , 炖土豆绝对是个不错的吃法 。你也可以蒸土豆丁或将整个土豆烤着吃 。如果你非常想吃炸土豆 , 这里有个秘诀 , 你可以用微波炉烤甜土豆 。选择有机土豆 , 它的外皮含有丰富的纤维素 , 你可以放心地尽情享受 。
4. 花生酱
吃花生酱可以快速获取蛋白质 , 你喜欢花生酱的味道吗?花生酱其实就是将花生磨碎即可 , 但是如果你没留意罐子上产品说明的话 , 它里面也含有添加糖、盐和氢化油 。选择天然花生酱 , 或者自己磨制的花生酱 , 可以避免食用不必要的脂肪和糖 。
5. 豆类
【6种黄金食物的吃法禁忌!】神圣的蛋白质和纤维素!豆类价格不贵 , 脂肪含量低 , 所以它们是营养膳食的又一不错选择 。问题是大多数豆类都是装在罐里的 , 它们内膜上有BPA 。这种化学剂可致癌、引发心脏病 , 还可导致性早熟 。罐装豆类钠含量也高 , 所以将豆类浸泡或水煮是最好的选择 。
6. 果脯
当你想用快捷、健康地方式摄取足量的糖分时 , 果脯是个健康地选择 , 但前提是 , 果脯表面不裹糖 。一定要选择没有添加糖的果脯 。有时你可以通过看果脯判断 , 如果不确定的话 , 查看包装说明 。
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