教你怎样做老面
【教你怎样做老面】用料:高筋面粉 , 水 , 酵母 。
做法:
备好料 , 酵母 , 面粉 , 水 , 用筷子把他们搞成一团 , 放在一个盆子里 。再用筷子把面团摊开到四个角 。然后放进冰箱的冷藏室 , 撕开里面有小泡泡就是好了 。再用剪刀剪一段 , 加入各个方子的面团了 , 然后剩下的继续放粉和水做 。再将老面和新粉新水搅一起 , 放入在盒子里摊平放冰箱冷藏 。最后 , 等发好后 , 有许多小泡泡 , 就可以剪出一些老面使用了 。
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