韭菜花洗净 ， 切成段 ， 鸡蛋磕入碗中 ， 打散成蛋液 ， 炒锅里面加入玉米油适量 ， 烧热之后 ， 倒入蛋液 ， 炒至凝固 ， 盛出 ， 锅里再倒少许油 ， 烧热 ， 把韭菜花放进去 ， 大火翻炒 ， 炒至变色后 ， 放少许盐和鸡粉 ， 翻炒均匀 ， 再倒入鸡蛋炒匀 ， 盛出即可 。
文章插图
韭菜花的做法
食材：
韭菜花1把 ， 鸡蛋3个 ， 盐少许 ， 鸡粉1小勺 ， 玉米油2大匙
韭菜花炒鸡蛋的家常做法：
1.韭菜花1把清洗干净 ， 然后切成段备用 。
2.鸡蛋3个磕入碗中 ， 打散成蛋液 。
【韭菜花的做法 韭菜花炒鸡蛋的家常做法】3.炒锅里面加入玉米油适量 ， 烧热之后 ， 倒入蛋液 ， 炒至凝固 ， 盛出 。
4.锅里再倒少许油 ， 烧热 ， 把韭菜花放进去 ， 大火翻炒 。
5.炒至变色后 ， 放少许盐和鸡粉 ， 翻炒均匀 。
6.再倒入鸡蛋炒匀 ， 盛出即可 。
小贴士：
做这道菜的时候 ， 盐一定要最后放 ， 否则会炒出水 。
韭菜一定要大火煸炒 ， 变色后马上调入盐 ， 炒匀盛出 。
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