黄瓜怎么腌制又脆又好吃 腌黄瓜怎么做好吃
夏天快到了，天气逐渐的热起来了，有时候感觉没有胃口吃不下饭，这时候可以适量吃一点腌黄瓜，不仅可以清爽开胃还可以解暑，那么黄瓜要怎么腌制才又脆又好吃呢？
文章插图
黄瓜怎么腌制又脆又好吃要想黄瓜又脆又好吃，很重要的一个步骤就是在拌黄瓜之前首先要腌制黄瓜，黄瓜腌制之后会出现很多水分，需要将水分倒掉之后再加其它配料搅拌，这样子黄瓜才会又脆又好吃，如果黄瓜拍好了直接拌的话口感就不会那么好 。
把黄瓜放入干净的盆中，再用一个小碗，在碗里面倒入适量的白醋和食盐，白醋和食盐的比例非常重要，一般按照1:2的比例，再在碗里面倒入一些凉开水做成盐醋汁，把盐醋汁倒入装有黄瓜的盆里面，黄瓜腌制十分钟左右 。
腌制的黄瓜可以放多久如果在腌制的过程中操作得当，水分控干，容器无油无水，加入了足量的食盐，腌制后密封，处于阴凉或冰箱保存条件下可保存一年左右 。
但不建议长期吃腌制食品，腌制食品里盐含量超标，长期食用可能会影响身体的血压平衡以及肾功能 。而且食物经过食盐腌制后不仅营养成分大大流失，腌制过程中也会产生一定的亚硝酸盐，长期食用会对人体的健康造成不利的影响 。
怎么腌制黄瓜保存时间长要尽量排出黄瓜内的水分，再加入食盐腌制就可以让黄瓜保存时间延长 。
【黄瓜怎么腌制又脆又好吃 腌黄瓜怎么做好吃】首先将黄瓜以及腌黄瓜的容器都要洗净晾干水分，注意不要见油，黄瓜切成细条或片后装入容器内，加入食盐，待腌制出水后，在上面再加盖重物促进排出水分，水分排出后置于阳光下暴晒一天即可，用保鲜袋密封装好放在冰箱或阴凉的地方，这样放置可保证长时间不坏 。
腌黄瓜怎么做好吃凉拌腌黄瓜1、准备一些黄瓜、大蒜、糖、醋、生抽、盐、香辣豆豉酱以及芝麻油 。
2、黄瓜清洗干净以后切成厚片，加入适量的盐抓均匀，然后再盖上保鲜膜腌制过夜 。
3、腌好以后黄瓜会有明显的出水情况，把水分充分的挤干，这样就能让口感变得更好 。
4、然后把所有的调料都加进去，腌制半天至一天的时间 。
5、等腌制好以后就可以拿出来装盘搭配粥来吃，是非常美味的 。
推荐阅读
- 死亡循环Deathloop怎么玩 Deathloop游戏简单介绍
- 怎么知道好友是不是永久封号
- 做梦梦见葬礼是什么意思，梦见葬礼是怎么回事
- 炸油饼的做法和配方老北京 怎么做炸油饼
- 快递丢件的处理方法及投诉渠道 快递丢了一般怎么处理
- 手机一直显示2g怎么回事
- 红色用英语怎么说 红色用英语如何说
- 花旗参炖鸡腿的做法 花旗参炖鸡腿怎么做好吃
- 女儿用英语怎么说 女儿用英语如何说
- 部落幸存者第一年怎么打 部落幸存者第一年打法心得