油炸法式麻花的做法和配方 教你油炸法式麻花的做法和配方
文章插图
1、食材：面粉1000克，泡打粉10克，鸡蛋一个，牛奶400克，白砂糖50克，食用油500克 。
2、面粉倒入容器里面，和入泡打粉 。泡打粉可以使麻花蓬松酥脆 。
3、和好泡打粉的面粉中加入一颗鸡蛋，和脚步了白砂糖的牛奶，以及10克左右的食用油 。和面的时候，不要和的过软 。
4、和好的面团需要醒面，大约30分钟就可以了 。
5、醒好的面团，感慨，切成条状的 。
6、面条搓成长条，方便一会儿扭成麻花的样子 。
7、搓好的长条面，拧上劲，对折两次，就成了麻花的形状了 。
8、拧好的麻花，放在案板上醒一会儿，切记不要开窗户让风吹了 。
9、锅中倒入食用油，烧热，准备炸麻花 。
10、油约7成热的时候，放入麻花胚子，小火炸至两面金黄 。
11、炸麻花的时候，勤翻动，不要只炸一面儿 。
【油炸法式麻花的做法和配方 教你油炸法式麻花的做法和配方】12、炸好的麻花，出锅的时候，粘些白砂糖就可以摆盘食用了 。
推荐阅读
- 自晒芝麻叶的做法 自晒芝麻叶的做法介绍
- 喝黑芝麻糊的坏处有哪些
- 吃芝麻有什么坏处呢
- 麻酱凤尾的做法 麻酱凤尾怎么做
- 麻椒和青椒的区别还不知道 麻椒和青椒的区别是什么
- 南瓜黑芝麻能一起吃吗
- 南瓜饼有几种馅
- 外地牌照迁回本地麻烦吗
- 在春节前打麻将犯法吗
- 红包签到芝麻go怎么取消