文章插图
1、材料：猪蹄适量 ， 盐适量 ， 八角适量 ， 桂皮适量 ， 香叶适量 ， 糖适量 ， 老抽适量 ， 生抽适量 ， 山奈适量 。
2、锅中加入一点姜和葱 。
3、准备八角 ， 山奈 ， 桂皮 ， 香叶 。
【猪脚怎么煮 教教大家如何做猪蹄】4、猪蹄焯水撇去浮沫 。
5、锅中下油放冰糖 ， 炒出糖色下入猪蹄 。
6、放入准备好的调料加水 ， 加盐 ， 老抽 ， 生抽 。
7、加水焖一个小时 ， 焖好挑出香料 ， 大火收汁 。
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