文章插图
1、食材：黄芪、党参、枸杞、红枣、姜、500克老鸽子（可以换骨头或鸡肉），200克瘦肉，食盐各适量 。
2、肉飞水：肉类与冷水一起煮开3分钟 。
3、煲汤过程：泡洗材料的水与飞水的水都倒掉不要 。
4、鸽子切块干净，加姜片焯水（这样能减少些腥味），洗净备用 。
【黄芪加什么一起炖汤最好，黄芪和什么搭配炖汤】5、红枣洗干净，其他材料泡30分钟清洗干净 。
6、所有材料一起下锅，加适量的水，大火煮开后转小火慢煲2小时左右，起锅前5分钟加盐调味 。
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