鸽子火锅如何做
清炖
放鸽 ， 加水 ， 加盐味精姜 ， 烧开 ， 小火炖 ， 烧开 ， 出锅 ， 在炖前要加盐和味精 ， 要不出锅肉没味道
麻辣
【鸽子火锅如何做】切段 ， 放油 ， 豆瓣酱 ， 炒香 ， 放水煮的那种辣椒 ， 炒香 ， 再放鸽炒一两分钟 ， 再点泡椒更好 ， 熟 ， 出锅 。
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