酱香饼面怎么和
土家酱香饼 , 又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼、武汉酱香饼 , 简称酱香饼或香酱饼 , 是湖北恩施土家族苗族自治州的一种特有的小吃 , 又号称“中国披萨” 。制作材料有面粉、甜面酱、郫县豆瓣酱等 。
【酱香饼面怎么和】土家酱香饼面的制作方法:
1、将面粉300克放入盆中 , 放温水200克用筷子边倒水边搅拌 , 直至面粉搅拌为小面块;
2、用手将小面块和成成型的面团 , 盖上静置10分钟;揉好的面团盖上饧20分钟 。
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