好茶要有好的泡法 ， 黄山毛峰和太平猴魁是好茶中的好茶 ， 那么黄山毛峰和太平猴魁是怎么泡的？黄山毛峰的冲泡方法?黄山毛峰的品饮 ， 冲泡时水温也以80℃左右为宜 ， 玻璃杯或白瓷茶杯均可 ， 一般可续水冲泡2—3次 。?冲泡黄山毛峰有以下几点是要值得注意的 ， 否则的话 ， 即使是上等的黄山毛峰也泡不出好的滋味来 。?比例：?直接反应的是茶的浓淡.浓淡要合适才好 ， 使我们能够品尝到茶的色和香 ， 同时 ， 适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的 ， 这不但影响到茶水的色、香、味 ， 也影响到茶水对人体影响作用 。浓淡可以科学计测 ， 但是平时很少有人去理会这一指标的 ， 还是要自己把握 ， 一般是宜淡不宜浓 。大致上说 ， 一般绿茶 ， 茶与水的重量比为1：80 。常用的白瓷杯 ， 每杯可放茶叶3克 。一般玻璃杯 ， 每杯可放2克 。?水温：对不同的茶要求用不同的水温 ， 应视不同类茶的级别而定 。一般说来 ， 红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出 。某些嫩度很高的绿茶 ， 如黄山毛峰、西湖龙井 ， 应用80℃-90℃的开水冲泡 ， 使茶水绿翠明亮 ， 香气纯正、滋味甘醇 。?时间：一般也就是3到10分钟 。泡久了不但茶的口味不好了 ， 还容易将茶中对人体不利的物质泡出来 。将黄山毛峰放入杯中后 ， 先倒入少量开水 ， 以浸没茶叶为度 ， 加盖3分钟左右 ， 再加入开水七八成满便可趁热饮用 。水温高、茶叶嫩、茶量多 ， 则冲泡时间可短些；反之 ， 时间应长些 。一般冲泡后加盖3分钟 ， 茶中内含物浸出55% ， 香气发挥正常 ， 此时饮茶最好 。次数：一般3到4次就好了 ， 俗话说：“头道水 ， 二道茶 ， 三道四道赶快爬 。”意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的 ， 喝第二道正好 ， 喝到三道、四道水就可以了 。饮茶时 ， 一般杯中茶水剩1/3时 ， 就应该加入开水 ， 这样能维持茶水的适当浓度 。?太平猴魁的冲泡方法?太平猴魁作为绿茶中的一个品种 ， 与其他茶品相比 ， 太平猴魁茶汤回味甘甜 ， 冲泡时就算放置的茶量过多了也不会苦涩 ， 而其他茶类如果冲泡时放置的过多的话就会苦涩了 ， 而且太平猴魁的冲泡起来比较简单 。下面是太平猴魁简单的冲泡方法：1、冲泡茶具上可以选择一个直形的玻璃杯（杯具的选择可以是盖碗、紫砂小壶、紫砂大壶等） ， 这样在冲泡过程中就可以欣赏到茶叶在水中舒展的过程 。?2、从包装袋中取出三至五克的茶叶放入杯中 ， 可以将茶叶的根部朝下进行放置 。?3、冲入90摄氏度左右的开水 ， 第一次冲泡时不要加的太满 ， 到差不多快一半的时候就可以了 ， 等茶叶慢慢的舒展开来、?4、茶叶舒展的差不多时加入第二次开水 ， 等几分钟 ， 等到茶汤温度差不多时就可以进行品饮了 。在品饮时不要一次性全部都喝掉 ， 剩下三分之一左右 ， 以便于后面的冲泡 。总之 ， 这么好的茶如果不好好的泡 ， 那真的是糟蹋了 。你对它们好 ， 它们会回报你们无比好的滋味 ， 是很好的享受 。【黄山毛峰和太平猴魁是怎么泡的？】
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