什么鸡适合煲汤 哪些鸡适合煲汤
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1、鸡汤有很多种，适合煲汤的鸡，就是老母鸡 。老母鸡骨质粗壮，营养值高，非常适合煲汤，汤汁鲜美，有益身体 。
2、乌鸡，乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡，体型轻巧，乌鸡汤是广东省传统的地方名菜，属于粤菜系，汤中添加枸杞，红枣，阿胶和桂圆等，汤底清爽，鲜美可口 。非常受人喜爱 。
【什么鸡适合煲汤 哪些鸡适合煲汤】3、三黄鸡，三黄鸡汤也是一道浙江省的特色传统名菜，属于浙菜系 。三黄鸡体型较小，肉质鲜嫩，非常适合煲汤 。在浙江家家户户都很喜欢三黄鸡汤 。
4、土鸡，即本地鸡，土鸡没有污染，自由生长，肉质饱满，营养价值也高，煲汤后鸡汤一家老小都适合吃，好喝又下饭 。
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