日常生活中 ， 你会不会买一些猪肉 ， 将其冻在冰箱里呢?我就有这个习惯 ， 平时买些猪肉冻起来 ， 以备不时之需 。
可能有些朋友会说 ， 冻肉难解冻 ， 而且肉长时间泡水就没那么好吃了 。
【猪肉快速解冻的小妙招 冻猪肉怎么快速解冻】其实 ， 那是你的解冻方法不对!今天我就跟您分享自己解冻猪肉的小技巧 ， 这样解冻下来的猪肉跟刚买的鲜猪肉一样 ， 也不需要长时间浸泡 ， 不会解冻肉的朋友赶紧试试吧!
首先 ， 一条新鲜的五花肉放冰箱冷冻之前 ， 一定要用袋子给它密封好 ， 这样冻猪肉才不会变干 ， 才会跟新鲜的猪肉一样 。
冻得硬邦邦的肉简直比砖头还硬 ， 很多人直接把肉放水里泡 ， 其实这样泡 ， 需要很长时间 ， 猪肉也会被泡得发白 ， 没那么好吃!那究竟要怎么浸泡才好呢?
其实 ， 你浸泡猪肉 ， 缺少两样东西 。一是盐 ， 二是白醋 ， 往水中各加1勺醋和盐 ， 不要单独用水浸泡 。
耐心等待10分钟 ， 十分钟后 ， 你会发现猪肉已经处于半冻状态 ， 这时候把猪肉重叠的部分掰开 ， 切成小一点的块状 ， 再放入清水里面泡上几分钟 。
有的朋友赶时间的 ， 需要炒肉片 ， 可以把猪肉切薄片 ， 再用清水洗一下 ， 这样化解的更快 。如果不赶时间 ， 也可以像我一样 ， 等它泡软以后再切 ， 这样能保持猪肉的新鲜度 ， 切开后 ， 里面的猪肉和新鲜猪肉一样哦!
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