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1、简便煲仔饭做法：准备原料：豆角 ， 猪肉 ， 香肠 ， 葱姜蒜 ， 大米 。调料：盐 ， 冰糖 ， 老抽 ， 生抽 ， 料酒 ， 干辣椒 。猪肉、香肠切好 ， 猪肉用料酒生抽和盐抓好腌制半个小时待用 。热锅内倒油 ， 加姜蒜 ， 倒入猪肉香肠翻炒 ， 待变色后加入豆角一起炒 ， 入老抽、盐、两快冰糖、少量的干辣椒 ， 水烹煮五分钟 。米淘好后倒入锅中 ， 再补加适量的水 ， 加盖焖至米饭熟 。把煮好的菜倒在米饭上即可 。
【午饭做啥既简单又好吃 午饭做什么简单又好吃】2、姜葱炒花甲做法：准备花甲、料酒、姜、小米椒、蚝油、生抽、葱 。花甲洗干净 ， 锅中放适量水 ， 放料酒和姜烧开 ， 将花甲放进去煮开口即出锅 ， 不要煮久了 ， 壳开即出 ， 用水冲洗干净 ， 锅中放适量油 ， 炒香姜丝、小米椒 ， 将花甲放进去爆炒 ， 放适量生抽、蚝油炒匀 ， 将葱段放进去翻炒 ， 炒匀出锅 。
3、简易菜丁番茄煲饭做法：准备肉丸子、萝卜丁、豌豆、笋丝、玉米粒、番茄酱、隔夜白饭 。热油锅倒入少许油 ， 除了白饭、番茄酱之外 ， 其余材料一并倒入 。加少许盐和糖 ， 倒入事先准备的凉开水一小碗 ， 倒入番茄酱 。开中小火焖盖大约3分钟 。如果水太多可以适当勾芡 。将隔夜米饭放微波炉叮热后 ， 扣在盘中 。摆盘开吃 。
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