【水豆腐要煮几分钟 水豆腐一般煮几分钟熟】
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1、豆腐本身就属于热加工食品 ， 煮豆腐主要是用于消毒或使其内部受热 ， 正常情况水沸腾后3-5分钟即可 ， 控制在4分钟是比较理想的时间 。
2、豆腐其实有很多品种 ， 有卤水豆腐、石膏豆腐、内酯豆腐、冻豆腐 ， 豆腐都是属于熟制品 ， 而豆腐再次加热也是用于消毒 ， 特别是豆腐里面的水煮干了 ， 豆腐的味道就不太好了 ， 吃起来也会很老 。
3、豆腐含有分厂丰富的蛋白质 ， 但蛋白质中氨基酸含量很低 ， 所以豆腐一般与肉沫一起搭配 ， 让营养更加均衡 。豆腐在保存中浸泡 ， 这样不容易煮烂 ， 特别是水分大的豆腐 ， 可以在煮之前在盐水中过一下 。
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