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1、煎牛排的时候是需要加入适量的食用油的 。
【煎牛排用放油吗 煎牛排需要放油么】2、因为本身牛肉所含的脂肪量就比较的少 ， 而牛排一般是瘦肉比较多或者是肥瘦相间的 ， 所以如果不放油直接在锅中间的话 ， 很容易粘锅 ， 而且口感会非常的差 。因此在煎牛排的时候可以适当的加入一些食用油 。
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