枣泥月饼馅的做法 枣泥月饼馅怎么做
文章插图
1、材料:红枣500g、砂糖50g、花生油、80 g、清水适量、糕粉80g
2、红枣洗净去核 。
3、投入料理机 。
4、加适量清水,约350~400g 以能搅拌成糊浆装为准 。
5、把洗净泡软的葡萄放干进去 。
6、搅拌好的枣泥糊浆倒入炒锅,小火翻炒 。
7、加糖和油,油分三次加,每次都被吸收后再加,直到全部吸进枣泥馅 。
8、炒到水分全部蒸发,馅变稠 。
9、加入糕粉,翻炒片刻,搅拌均匀 。
【枣泥月饼馅的做法 枣泥月饼馅怎么做】10、差不多成了面团状即可 。
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