沙果的营养价值
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【沙果的营养价值】
沙果是蔷薇科植物林檎的果实 。别名又叫花红果、林檎、五色来 。
【营养成分】
沙果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁、钾、钠、镁等 。
【功效作用】
沙果性平 ， 味酸、甘 ， 具有止渴生津、消食化滞、涩精的功效 ， 主治津伤口渴、泻痢、遗精等病症 。
【宜食】
沙果果味酸涩而收敛 ， 具有良好的摄精、止泻痢的作用 ， 是泄泻下痢、遗精滑泄者的食疗佳品 。此外 ， 对于白虫、蛔虫等所致疾病及眼目青盲、翳膜遮眼和小儿疥疮等症患者更适宜食用 。
【忌食】
沙果涩敛 ， 忌多食；此外 ， 脾弱气虚者也要忌食 。
【文献参考】
《日华子本草》：“下气 ， 治霍乱、肚痛 ， 消痰 。”
《开宝本草》：“不可多食 ， 发热涩气 ， 令人好睡 ， 发冷痰 ， 生疖疮 ， 脉闭不行 。”
《滇南本草》：“治一切冷积痞块 ， 中气不足 ， 似疟非疟 ， 化一切风痰气滞 。”
【食疗偏方】
沙果汁
原料：沙果3枚 。
制法：将沙果洗净后 ， 去核捣烂 ， 绞取其汁 。
用法：每日2次 ， 每次10毫升 。
功效：化积滞 ， 止泻痢 。适用于小儿泻痢病症 。
沙果汤
原料：沙果（半熟者）10枚 。
制法：将沙果洗净后切片 ， 放入锅中 ， 加水1000毫升 ， 煮取500毫升 。
用法：每次服1碗 ， 1日2次 ， 连果带汤 ， 空腹时服下 。
功效：和胃化滞 ， 止泻痢 。适用于肠炎或痢疾引起的腹痛、腹泻 。
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