鳗鱼寿司——补虚养血强精
寿司是一种日本的传统美食 ， 但是现在在各个国家都是非常的受欢迎 ， 很多人都是想要了解一些寿司的做法 。而且寿司的做法也是非常的多 ， 鳗鱼寿司就是一种不错的做法 ， 鳗鱼可以补血养虚 ， 下面就是一起来看看这款寿司的做法吧 。
鳗鱼寿司
材料：大米、鳗鱼、昆布、醋、糖、盐、米酒、酱油、味淋
做法：
1、首先我们将大米用清水淘洗干净 ， 浸泡大约半个小时 ， 加入适量的水、米酒以及昆布将大米煮熟后 ， 取出昆布 ， 往里面加入适量的醋、白糖、食盐 ， 将大米放到一边 ， 待其冷却 。
2、在等大米冷却的时候 ， 将买来的鳗鱼对半切 ， 先用清水将鳗鱼上面的血污以及粘液等杂质去除掉 ， 然后放入开水锅中 ， 放入米酒煮开 ， 煮大约五六分钟后 ， 放入一些白糖、酱油以及味淋继续煮至鳗鱼肉熟了就可以捞出来冷却了 。
3、在小锅中放入适量的糖、米酒、味淋、酱油 ， 用小火煮到汤汁粘稠 ， 这就是我们需要用到的调味汁了 。
4、取寿司帘 ， 上面放上一层保鲜膜 ， 先将米饭平铺在保鲜膜上 ， 然后将鳗鱼平铺在米饭上 ， 卷起来压紧 ， 将之前做好的酱汁浇在鳗鱼上 ， 切成小块就可以食用了 。
功效：寿司这种吃法是很多人都比较喜欢的 ， 不过如果自己在家做的话 ， 过程稍微有点复杂 ， 不过熟练了就觉得简单多了 。做寿司我们可以选择各种各样的食材 ， 今天推荐的是鳗鱼 。鳗鱼里面含有一种被称为是西河洛克的蛋白 ， 这种物质对于强精壮肾有着很好的保健效果 ， 而且我们适当的吃一些鳗鱼 ， 还能帮助改善自己的视力 。所以大家平时是可以学习着自己在家制作这道鳗鱼寿司的了 。
制作寿司的时候是非常的费时间 ， 所以大家在制作的时候是要很好的做好准备工作 ， 我们要注意在制作的时候不要太多了 ， 寿司是不容易存放时间太长的 ， 而且经常食用一些对于身体健康也是有很多的功效 。
【鳗鱼寿司——补虚养血强精】
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