众所周知 , 饮茶对人体有不少好处 , 茶能提神、解除疲劳、消食、止渴、利尿消肿 , 尤其绿茶、乌龙茶比红茶更好 , 且有防癌、抗癌的作用 。茶可调节酸碱平衡 , 含有丰富的维生素C 、E、胡萝卜素、尼克酸、钾、钙、硒、氟等 , 这些都是茶水对人体包括肾脏的益处 。
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但是 , 也有人指出 , 茶水中含有咖啡因 , 大约一杯茶水中含有相当于一杯咖啡中30%~50%的咖啡因 , 大量浓茶中含咖啡因更多 。已证明 , 咖啡因可致人体正常细胞畸变 , 有致癌的可能 , 而且大量过饮浓茶 , 使人体神经系统兴奋过度 , 心脏、肾脏负担加重 , 促进胃泌素分泌 , 诱发消化性溃疡 , 而且 , 鞣质酸易与铁结合 , 减少造血因子铁质的吸收 。
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饮茶的时间也要有所讲究 , 不应在饭后立即喝茶 , 以饭后半小时至一小时最好 。喝茶的杯数也不宜过多 , 一般以300~400毫升一次已足够 。泡茶的用水最好是蒸馏水 , 煮开以后再烧2 ~3分钟 , 冷却至的开水泡茶最好 , 不仅可减少茶叶中维生素C的破坏 , 而且 , 能保持茶叶特有的绿色和香味 , 最好现泡现喝 。
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茶叶经过不同的制作工艺有凉性及温性之分 , 燥热体质的人 , 应喝凉性茶 , 虚寒体质者 , 应喝温性茶 。晚上最好喝黑茶、红茶 。因为绿茶属于不发酵茶 , 茶多酚含量较高 , 刺激性比较强;红茶是全发酵茶 , 刺激性弱 。尤其对脾胃虚弱的人来说 , 喝红茶时加点奶 , 可以起到一定的温胃作用 。平时情绪容易激动或比较敏感、睡眠状况欠佳和身体较弱的人 , 晚上还是以少饮或不饮茶为宜 。晚上喝茶时要少放茶叶 , 不要将茶泡得过浓 。最好晚饭后饮用 , 空腹饮茶容易抑制胃液分泌 , 妨碍消化 , 严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象 。
【喝茶对肾脏有好处吗?】
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