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1、制作锅巴需要准备以下材料,米饭、芝麻、干淀粉、油、保鲜袋 。
2、米饭中加入两茶匙油,搅拌均匀,放入微波炉中,以中火火力加热1分钟,取出 。
3、在加热过的米饭中加入干淀粉,芝麻一起搅拌均匀,揉成团,和好的米饭团放在保鲜袋里擀成薄片,这样可以擀得更薄,且不会粘黏在擀面杖和板子上 。
4、把锅巴薄片平摊在微波盘中,放入微波炉中,以中火火力加热4分钟 。
5、取出加热好的锅巴片,用刀切成菱形块或其他形状的小块 。
6、用大火烧热锅中的油至六成热,放入切好的锅巴块,炸至淡金色捞出,沥去油分,美味的锅巴就做好了 。
【锅巴做法 怎么做锅巴】7、在吃的时候可以淋上热腾腾的海鲜汁或者是番茄汁,这样味道会更好,当然,在制作锅巴的时候可以根据个人的口味加入不同的食材,如孜然、肉沫、辣椒粉以及各种香料,这样就可以制作出不同口味的锅巴 。
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