文章插图
1、主料:低粉100克、蜂蜜30克 。
2、辅料:糖粉15克、黄油20克、泡打粉4分之1小勺、蛋液20克 。
3、做法:
(1)先将鸡蛋打散 。
(2)黄油室温软化 , 加蜂蜜、糖粉搅拌均匀 。
(3)分次加蛋液 , 搅成均匀的糊状 。
(4)筛入低粉、泡打粉 。
(5)用橡皮刮刀拌匀 。
(6)用手简单揉成面团 。
(7)用15克面团 , 搓成条 。
(8)扭成麻花 。
(9)摆入不沾烤盘 , 表面刷蛋清 。
【蜜麻花做法 蜂蜜小麻花的家常做法分享】(10)烤箱预热160度 , 烤盘放入烤箱中层 , 上下火烤15分钟 , 熄火后用烤箱余温再烘15分钟后取出 。
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