【六种食物最护心脏】1.豆类 。黑豆、黄豆、豌豆、蚕豆、扁豆、鹰嘴豆等豆类营养丰富 ， 低脂肪高蛋白 ， 富含复杂的碳水化合物、膳食纤维以及多酚和皂苷等活性物质 ， 有助降低胆固醇 。
2.咖啡 。咖啡富含生物活性多酚（主要是绿原酸）、咖啡因以及大量的矿物质钾 。咖啡中多酚物质的主要作用包括：降低血糖浓度、抑制脂肪吸收、促进脂肪组织中三酸甘油脂的分解 。
3.茶 。茶叶富含黄酮类化合物和多酚类抗氧化剂 。每天喝茶（任何一种茶）可以使缺血性心脏病风险降低8% ， 心脏病相关风险降低10% 。专家表示 ， 喝茶最好不要加糖、甜味剂或奶油 。
4.蘑菇 。蘑菇具有抗炎抗氧化作用 ， 而且有助增加体内维生素D水平 。蘑菇中的多种氨基酸和β葡聚糖（多糖）等物质可防止动脉粥样硬化、降压降脂和调节免疫系统 。经常吃蘑菇还可减少心脏病并发症 ， 如代谢综合征、2型糖尿病和肥胖症等 。
5.富含欧米伽3脂肪酸的食物 。具有护心功效的欧米伽3脂肪酸可分为海洋来源的欧米伽3多不饱和脂肪酸和植物来源的α亚麻酸 。前者主要包括三文鱼、金枪鱼、鲭鱼等深海肥鱼 。植物来源的欧米伽3脂肪酸主要包括绿叶蔬菜、核桃、菜籽油和大豆油、亚麻籽油等 。
【分享最护心脏的六种食物 吃什么食物对心脏最好功效】6.富含维生素B12的食物 。补充维生素B12可降低心血管疾病的发生或复发风险 。富含这种营养素的食物有瘦肉、发酵豆制品等 。
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