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1、海参属于海鲜 。
【海参算海鲜吗,术后可以吃吗 海参算海鲜吗】2、海鲜指的是出产与海里可食用性的动物、植物原材料 ， 而海参分布在世界各个海域 ， 其中种类最多的是印度洋、西太平洋区 ， 尤其是食用海参 ， 大多分布在热带珊瑚礁内 ， 所以海参属于海鲜 。并且海参的养殖成本高 ， 富含氨基酸、维生素和微量元素等人体必需的营养成分和酸性粘多糖、皂苷和胶原蛋白等多种生物活性物质 ， 对人体有独特的补益养生功能 ， 因此属于一种名贵的海鲜 。
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