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【炸鸡腿放一夜还可以吃吗，炸的鸡腿过夜还能吃吗】1、只要没有变质都是可以食用的，炸鸡腿过夜能不能吃是看怎么储存过夜的 。比方说，室温过夜的隔夜最好别吃，因为容易细菌繁殖，造成腹泻等疾病 。
2、科学界的一般建议是剩饭、剩菜在室温存放不超过4小时，气温高的时候不能超2小时 。剩菜、剩饭尚有余热的时候就装盒放进冰箱，虽然稍微多费一点电，但更加安全 。这是因为20-30℃的时候细菌繁殖最快，因此要尽快降温到冷藏条件 。
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