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1、蟹黄一般是大闸蟹的蟹黄,所以不算海鲜 。
【蟹黄算海鲜嘛,蟹算海鲜么】2、蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺 。
3、大闸蟹是河蟹的一种,河蟹学名中华绒螯蟹 。在我国北起辽河南至珠江,漫长的海岸线上广泛分布,其中以长江水系产量最大,口感最鲜美 。一般来说,大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹 。现引种到各大湖区都有培育养殖 过去大闸蟹在长江口近海产苗,长成幼蟹后,逆长江洄游,生长在长江下游一带的湖河港汊中 。
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