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1、凉面放一晚上就不能吃了 。
2、凉面也称“过水面” ， 古称为“冷淘” ， 是指凉吃的面条 ， 所以隔夜保存的凉面非常容易被细菌侵蚀 ， 从而生成有害物质 ， 并且隔夜后的凉面不能继续食用 。
【凉面常温放一夜还可以吃吗 隔夜凉面不加热还可以吃吗】3、凉面源于唐朝 ， 传说最早起源于唐代武则天未入宫之前 ， 由于武则天与情人吃山西面时烫伤了舌头 ， 于是两人便研究出凉面的新吃法 。凉面的主要食材有面条、蔬菜 ， 配料有辣椒油、盐、味精等 ， 但各地的凉面做法不同 ， 因此做法和食材也有所不同 。
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