西洋参的吃法多种吃法任你选择
西洋参的日常吃法很多,有的说泡水喝,有的说炖着吃,有人说研成粉末,也可以切片在嘴里含一会儿后嚼服、泡茶饮、研末吞服,也可煎汤、炖用 。其中含嚼是最简单的服用方法,将西洋参切成薄片,取2—3片3克左右含于口中片刻,待口中唾液丰富之时细嚼咽下 。
【西洋参的吃法多种吃法任你选择】1、炖煮:红参或白参在食用时常伴有苦味,如果将人参和瘦猪肉、鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身 。
2、蒸服:将红参切成约2厘米薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖30分钟即可服用 。
3、冲茶:将红参或干参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用 。
4、熬粥:将红参切成薄丁片,早餐熬粥时放少许,大补 。
5、嚼食:将红参切成薄丁片,取2~3片含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法 。
6、磨粉:将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1--1.5克 。
另外,需要注意的是吃西洋参期间,不要喝茶、咖啡、吃萝卜等食物,以免降低疗效 。
由于进口西洋参价格昂贵,我国已引种成功,称为种参或国产西洋参 。其质量与进口者相近,甚而超过 。
因此,选购时应加以鉴别 。进口西洋参口感好、香气足、苦中带甘醇,功效也最好 。市面上和药房销售的几块钱一克的西洋参大部分均为国产引种的,进口的西洋参仅有像福临门、同仁堂等少数大型品牌能够买到,价格在十几块到二十几块一克不等 。其中以同仁堂最贵,包装也最为漂亮,适合用于送礼;福临门面向家用客户,价格较为实惠,适合居家自用 。
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