琥珀核桃——保护血管美容养颜
琥珀核桃是我们在平时会经常吃到的一种食物，常吃琥珀核桃对我们健康是有好处的，大家可以通过吃琥珀核桃来促进身体健康，特别是可以帮助我们滋补，而且琥珀核桃吃起来味道以及口感都很不错，那么具体琥珀核桃如何进行烹饪比较好，一起看看吧 。
【琥珀核桃——保护血管美容养颜】琥珀核桃的材料
核桃仁4两、油、一汤匙、白芝麻少许、白砂糖2两半 。
琥珀核桃的做法
我们将买来的核桃仁先放入微波炉中用高火微波大约八分钟后取出来稍微让其晾晾，等到不那么烫的时候再进行烹饪 。取一个不粘锅，里面倒入适量的植物油以及白糖，用小火将白糖慢慢的融化，再熬制成焦糖色，然后将已经晾凉的核桃仁放入锅中，用铲子进行搅拌，待所有的核桃仁表面都包裹上糖液之后，撒上少许的白芝麻倒出来摊开在油纸上，等到糖液凝固就可以食用了 。
琥珀核桃的食用功效
核桃一直以来都被认为是补脑健脑的佳品，这主要是因为核桃里面的某些营养成分是我们大脑发育所需要的，而这些营养成分是必须要从外面的食物中摄取的，所以如果我们经常用脑的话，不妨可以适当的吃些核桃，可以促进大脑的发育 。不过核桃如果生吃的话，会有涩味，口感不太好，所以我们可以将核桃制作成各种各样的美食 。这里推荐的是琥珀核桃的做法 。这种做法比较适合喜欢吃甜食的人群来食用，既可以当做零食吃，也可以作为一道菜来吃，都是可以的 。不过因为这样制作出来的核桃含有的糖分比较多了，所以血糖高的人最好不要选择这种吃法 。
琥珀核桃是很适合我们在平时去吃的一种食物，常吃这道菜对我们人体健康会有好处的，通过吃琥珀核桃是可以起到保护血管健康作用的，同时我们吃琥珀核桃还可以美容养颜，对于女性朋友们来说，琥珀核桃是很适合吃的一种食物 。
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