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1、早茶：说到广州最具特色的美食以及美食文化 ， 相信谁也不会把早茶给忘记了 。的确 ， 广州的早茶可是全国闻名 ， 无人不知啊 ， 各种早茶点心看着都让人食欲大开 ， 虾饺、干蒸烧卖、糯米鸡、肠粉、春卷、萝卜糕、马蹄糕、凤爪、蒸排骨、叉烧包、蛋挞……
2、煲仔饭：煲仔饭是广州美食中的一大特色 ， 在很多地方都有 ， 深受广州人的喜爱 ， 特别是在天气冷的时候 ， 吃上一口暖暖的煲仔饭 ， 温暖又幸福 。煲仔饭的风味有很多种 ， 比较常见的有腊味、豆豉排骨、冬菇滑鸡、白切鸡、烧鸭等 。
3、白切鸡：白切鸡是广州很出名的菜 ， 皮爽肉滑、清淡鲜美 ， 在很多宴席中 ， 都少不了它的身影 。比较著名的白切鸡有泮溪酒家白切鸡、荔湾区清平路清平饭店所制“清平鸡”、百万葵园的葵花鸡……
4、艇仔粥：艇仔粥是广州的特色粥品之一 ， 几乎所有的粥品店都有卖 ， 以鱼片、炸花生、油条等多种配料加在粥中而成 ， 原料多而不杂 ， 爽脆软滑 ， 鲜甜香美 。
【广州好吃的 广州十大特色美味】5、及第粥：及第粥 ， 广州很出名的粥品之一 ， 用猪瘦肉丸、猪肝片、猪粉肠加入粥中煮熟而成 。色白鲜明 ， 糜水交融 ， 味鲜香厚 ， 不可不尝 。
6、肠粉：肠粉又称“拉肠”、“猪肠粉”等 ， 在广州是很受欢迎的美食 ， 很多人都喜欢把它作为早餐吃 。好的肠粉粉粉嫩嫩、晶莹剔透 ， 吃起来鲜香满口、细腻爽滑 。
7、萝卜牛杂：萝卜牛杂 ， 广州极具特色的街头小吃 ， 发起于广州西关及十三行地区 ， 现已成为广东文化的一部分 。有人说 ， 认识广州就得从萝卜牛杂开始 ， 也有人说 ， 没吃过萝卜牛杂的人算不上真正的广州人 。
8、云吞面：云吞面又称“细蓉” ， 是广州人对馄饨的俗称 ， 是广州极受欢迎的特色美食 ， 也是广州人最普遍的早餐之一 ， 弹牙爽脆的竹升面加上皮薄馅多的云吞 ， 好吃得不得了 。
9、姜撞奶：姜撞奶 ， 广州最出名的甜品之一 ， 它以姜汁和牛奶为主要原料加工制作而成 ， 味道香醇爽滑 ， 甜中微辣、风味独特且有暖胃表热作用 。
10、双皮奶：除了姜撞奶 ， 广州好吃的甜品还有双皮奶 ， 双皮奶因首创于广东顺德的大良镇 ， 故又称大良双皮奶 。是用鲜牛奶和鸡蛋液经过煮、蒸而成 。特别推荐仁信双皮奶、南信双皮奶 。
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