【蒸鸡蛋要多久 蒸鸡蛋的营养价值】
文章插图
1、鸡蛋在蒸大约要蒸15分钟左右才会熟，时间不能太长，否则会导致鸡蛋在蒸的过程中变老，降低食用价值 。
2、鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质 。蒸鸡蛋的营养价值也是很高的，除了煮鸡蛋之外，蒸鸡蛋的做法是所有做法中营养价值保留最多的 。蒸鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷等、此外，蒸鸡蛋中的维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富，特别是蛋黄中，维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用 。
3、多吃蒸鸡蛋有利于健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症等，还可以延缓衰老，美容护肤 。一般来说，鸡蛋一天最多只能吃一个，而且完整的煮鸡蛋其实也不易消化，相比起来蒸鸡蛋就容易消化多了 。此外，煮熟鸡蛋的蛋白质结构由致密变为松散，易为人体消化吸收 。蒸鸡蛋也特别适合儿童食用，鸡蛋中尤其是蛋黄含有丰富的营养成分，这些营养成分对于促进幼儿生长发育、强壮体质及大脑和神经系统的发育、增强智力都有好处 。
推荐阅读
- 奶油是生鸡蛋做的吗 生鸡蛋可以用来做奶油吗
- 家庭西冷牛排拿锅煎需要多长时间
- 长笛怎么清洁 长笛要怎么清洗
- 大专毕业证照片要求什么底色
- 一个人也要坚持走下去的经典励志句子 一个人也要坚持走下去的经典励志经典句子
- 教师资格证要换新的吗
- 鸡蛋炸酱怎么炒 如何做鸡蛋酱
- 牛奶蒸芋头——养胃生津润肠通便
- 怎么用微波炉做茶碗蒸的方法
- 模拟农场19最低配置要求介绍 模拟农场19配置要求高吗