尖椒炒肉的做法尖椒炒肉怎么做

2023-02-01 生活百科

步骤1
准备食材：尖椒80克、五花肉250克、大葱1小段、姜1块、生抽1勺、鸡精1勺、豆瓣酱适量、食用油适量。

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步骤2
尖椒洗净切成小块。

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步骤3
姜切丝。

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步骤4
大葱切片。

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步骤5
五花肉洗净，切成薄片。

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步骤6
锅中倒入食用油，放入五花肉，小火慢煎。

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步骤7
待五花肉发黄变卷曲后，放入葱姜翻炒。

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步骤8
然后把五花肉翻到一边，放入豆瓣酱，翻炒出红油，然后再将五花肉翻炒均匀。【尖椒炒肉的做法尖椒炒肉怎么做】

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步骤9
倒入尖椒，翻炒至断生。

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步骤10
加入生抽1勺、鸡精1勺，翻炒均匀即可出锅。

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