鼠尾草怎么烧透 怎么烧透鼠尾草


鼠尾草怎么烧透 怎么烧透鼠尾草

文章插图
1、做法:鼠尾草香味浓烈,略带苦涩,可以切细加在菜肴中,也可以用橄榄油浸泡成香料油或制成鼠尾草奶油 。新鲜的鼠尾草叶子加在油炸的食物上增添美味 。
2、鼠尾草可以搭配腥味较重的肝脏、羊肉或青花鱼等食材,既可以消除异味,又能增添香气 。
【鼠尾草怎么烧透 怎么烧透鼠尾草】3、鼠尾草还可以和迷迭香、百里香一同使用,将他们切细后,和入橄榄油,可以作为法式黄油炸鱼或炉烤料理的调味料;在这种调料油中加入面包屑后可作为鱼贝类烧烤或煎炸用的面衣;也可以加在法式奶汁烤菜中,香气十足 。

    推荐阅读