沙葛的功效与作用及禁忌有哪些？
沙葛 ， 又叫地瓜、凉薯、番葛 ， 是豆科、豆薯属草质缠绕藤本植物 ， 根块状 ， 是较为常见的一种食材 ， 可生食也可熟食 ， 营养丰富 ， 深受大众喜爱 ， 那么沙葛的功效与作用及禁忌都有哪些呢？一起来了解一下吧 。
沙葛的功效与作用及禁忌
功效与作用
1.补充能量
【沙葛的功效与作用及禁忌有哪些？】沙葛当中含有大量的碳水化合物 ， 食用后则能够很好的补充身体所需的能量 ， 同时还可补充大脑所消耗的葡萄糖 ， 从而缓解改善因葡萄糖供应不足而导致的头晕等症状 。
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2.增强免疫力
沙葛当中含有丰富的维生素、烟酸、钙、铁、铜等物质 ， 这些物质是有利于维持免疫系统正常的 ， 起到一定的增强免疫力之效 。
3.清热去火
沙葛性凉 ， 味甘 ， 能够起到较好的清热去火之效 ， 生活中若是出现了因上火所致的干燥等症状 ， 则可以适当吃一些沙葛 ， 能够在一定程度上改善症状 。
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4.其他
除了以上几个功效外 ， 沙葛还能够起到较好的降脂降压、解酒、消食等作用 。
禁忌
1.湿阻脾胃、气滞食积者、体质偏寒者
2.不宜与绿豆、芹菜同食
关于沙葛的功效与作用及禁忌就介绍到这里 ， 可见沙葛是能够给人体带来许多的益处的 ， 大家在平时则可以根据自身的需求来选择食用 ， 有益健康哦 。
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