豇豆包饺子怎么做 如何做豇豆饺子
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【豇豆包饺子怎么做 如何做豇豆饺子】1、用料：豇豆200g、猪肉馅100g、洋葱半个、胡萝卜半根、姜沫两匙 。
2、和面 ， 三碗面 ， 三分之一用开水和 ， 剩下的用40度左右的偏热一些的水和 ， 和成疙瘩汤形状后 ， 俩手和面和成面团 ， 醒面约20分钟 。
3、拌肉馅 ， 把姜沫放入肉馅中 ， 放入生抽 ， 胡椒粉 ， 豆油 ， 盐 ， 味精搅拌均匀 ， 放一旁入味备用 。
4、把豇豆、胡萝卜、洋葱都切成丁备用 。
5、将肉馅和切好的豇豆丁等搅拌在一起 ， 搅拌均匀即可 。
6、把面团搓成长条形 ， 再揪成均匀的一个一个的小面团 ， 放布面搓圆 ， 再按扁 ， 就可以擀皮儿开包了 。
7、饺子包好后 ， 将蒸锅放入水 ， 把饺子放入整帘上 ， 待开锅后 ， 十分钟左右即可 。
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