快点醒红酒方法有什么
【快点醒红酒方法有什么】
醒红酒最快方法:可以买一个醒酒器,把酒倒入,利用氧气的氧化作用来纯化酒中单宁的苦涩味道,如果没有条件就打开木塞放置一下即可 。一般情况下,如果此款红酒是新酒,那么,醒半小时或者1小时最佳 。由于开瓶后酒与空气的接触面积不大,醒的就会很慢 。因此,开瓶后再换瓶倒入醒酒器里将使酒有机会接触更多的空气 。若该红酒为成熟期的红酒,则只需提前半个小时就够了 。开瓶之后让酒透透气,呼吸一会,能够使红酒的香味更醇 。其科学依据是:开瓶透气可以使酒稍微氧化,去除不好闻的还原气味 。尤其是未到成熟期的红酒,先开瓶透气,可避免喝酒时单宁太强 。
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