鸡蛋保存方法有哪些 如何保存鸡蛋
【鸡蛋保存方法有哪些 如何保存鸡蛋】
文章插图
1、冰箱冷藏，保存鸡蛋，相信很多人都知道鸡蛋可以保存在冰箱冷藏，但你真的知道怎么保存在冰箱吗？要知道有时候保存不当甚至会适得其反 。冷藏时应是鸡蛋尖的部分朝下，尖端部分与空气交换减少，受空气细菌感染变质的机会就减少，保存效果更佳 。
2、盐水存放，保存鸡蛋，将鸡蛋放入水盆中，再往水盆中放入些许盐，搅拌均匀，后放入鸡蛋 。这样做的原理是鸡蛋蛋壳和空气隔离，在含有盐的水中几乎不含细菌，从而使鸡蛋不易被细菌感染，保存保鲜更久，将鸡蛋埋入盐中亦可 。
3、大米存放，保存鸡蛋，将鸡蛋放入到大米中 。大米中的粉末部分会进入鸡蛋壳的空隙中，粉末可以堵塞了细菌进入鸡蛋通道，并且大米会给鸡蛋提供一个相对于空气更为干燥的环境，细菌在这样的条件下更难生存，这样鸡蛋就不再那么容易坏了 。
4、涂油存放，保存鸡蛋，将鸡蛋涂抹一层食用油，防止鸡蛋变质也是有效，抹上油可放入冰箱或者放入密封保存的袋中紧包住鸡蛋，超市中鸡蛋的保存就是这样的 。
5、石灰水浸泡，保存鸡蛋，将鸡蛋放入石灰水中浸泡，过半分钟拿起晾干，放入干燥处便行 。这种方法原理是用碳酸改填堵鸡蛋壳上的孔 。
推荐阅读
- 枸杞叶子怎样冷冻保存 新鲜枸杞叶可以冰冻保存吗
- 陈皮最佳存放方法有哪些 如何保存陈皮
- 冰箱里冻的母乳已经4个月了还能吃么 母乳冰冻保存4个月还可以喝吗
- 新鲜大葱怎样储存 如何保存新鲜大葱
- 酱汤冰冻保存可以吗 酱可以冷冻保存吗
- 咸菜在冰箱里能放多久 保存咸菜的时间
- 螃蟹能不能冻上保存 苏子蟹可以冰冻保存吗
- 春笋存放怎么保存不易坏 如何保存春笋
- 卤汤可以冰冻保存吗，卤汤放冰箱冷冻一年还能用吗
- 巧克力保质期有多久 关于巧克力的保存时间