草鱼的家常做法
【草鱼的家常做法】
1、新鲜草鱼洗净后用刀在鱼身上片几刀，葱姜蒜切好备用 。
2、锅里放少许油，放入葱姜蒜爆香，添上适量的水，烧开后放入鱼，大火烧开，加入少许料酒和八角 。
3、盖上锅盖小火慢炖十分钟，等到鱼汤变白色，即可出锅 。
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