罗氏虾味道鲜美 ， 营养物质也是十分的丰富 ， 所以很多人都喜欢吃 ， 那罗氏虾是淡水虾还是咸水虾？罗氏虾怎么保存在冰箱里？
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罗氏虾是冷水下锅还是开水下锅
开水 。
不管新鲜的罗氏虾还是冷冻保存的罗氏虾 ， 在煮制的时候通常都是热水下锅煮虾 ， 因为热水下锅能够迅速让虾变熟 ， 同时保护虾的营养元素不流失；而如果是用冷水下锅的话 ， 罗氏虾的加热时间就会延长 ， 虾中的蛋白质会被彻底破坏 ， 肉质也会变老 ， 吃起来口感就非常的柴 。
此外 ， 在煮虾的时候可以将虾捞出过冰水 ， 这样一热一冷的刺激可以让罗氏虾的肉质保持脆嫩的口感 。
罗氏虾水开了煮几分钟
3~5分钟 。
罗氏虾营养丰富 ， 烹饪煮制的时候通常水开后煮3~5分钟就可以熟了 ， 无需煮很长时间 ， 不然罗氏虾的肉质会变得很柴 ， 吃起来也会更干 。
具体煮制的时间可以根据虾的大小来定 ， 如果虾头比较大 ， 那可能需要5分钟甚至更长时间 ， 而如果虾头比较小 ， 一般白灼3分钟即可 ， 一般虾外壳变红就什么虾已经熟了 。
罗氏虾是淡水虾还是咸水虾
淡水虾 。
罗氏虾又叫白虾 ， 属于是淡水虾的一种 ， 其外形肥瘦 ， 并且壳薄肉多 ， 并且罗氏虾的营养十分丰富 ， 富有优质的蛋白质 ， 同时口感也比较鲜美 。
罗氏虾吃起来除了一般淡水虾的风味之外 ， 罗氏虾的头部吃起来还会有类似于蟹黄的风味 ， 因为罗氏虾的头部会含有生殖腺 ， 即虾膏 。
罗氏虾怎么保存冰箱
冷冻保存 。
罗氏虾 ， 也叫白脚虾、白大虾、金钱虾、万氏对虾等 ， 其壳薄体肥 ， 肉质鲜嫩 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 ， 通常离开水后不能存活很长时间 ， 所以通常会需要趁新鲜尽快食用 ， 死亡后的罗氏虾会滋生较多的细菌物质 ， 不能再继续食用 。
【罗氏虾的保存方法 罗氏虾煮多久能熟】如果当天不打算吃的话 ， 可以将罗氏虾直接放到冰箱冷冻或者是煮熟后再放到冰箱冷冻 ， 如果若是想的鲜味保存的更好的话 ， 还可以鲜罗氏虾虾装入矿泉水瓶内 ， 灌上少许冷水 ， 盖上瓶盖儿拧紧后放冰箱内冷冻 ， 注意最好不用玻璃容器 ， 以免冻裂 。
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