泥鳅是属于一种鱼类 。它的营养价值比较丰富，含有比较丰富的蛋白质 。
而脂肪和胆固醇的含量比较少，另外还含有矿物质钙、鳞以及维生素等多种营养元素，它能够满足人体生长发育的需求 。并且能够延缓血管的衰老 。
今天我们就来分享一道泥鳅好吃的做法：
文章插图
第一步：买来的泥鳅，有条件的话，先养2-3天 。
泥鳅捞出放到盆中，加入淀粉，用手抓匀，加淀粉的目的是去掉泥鳅的粘液 。
然后用水清洗干净 。
大蒜切片，生姜切片，葱白切段 。
第二步：热锅烧油，油热后把泥鳅倒入，盖上锅盖，闷两分钟 。
南方泥鳅一般不去内脏，因为养了两三天，很干净，而且南方泥鳅不去内脏也不会苦 。
如果是北方的话，泥鳅一定要去内脏，去内脏是很麻烦的事情，可以先用白酒把泥鳅
醉晕，醉晕后再用刀去内脏 。
泥鳅不动后打开锅盖 。
小火慢煎，把泥鳅煎至两面金黄后出锅 。
【泥鳅鲜香无腥味的简单做法 泥鳅怎么烧好吃又营养】第三步：热锅烧油，油热后把姜葱蒜放入煸香 。
煸香后把泥鳅放入 。加入生抽 。
倒入适量的清水 。
加入适量的盐，白醋，翻炒至干汁 。
干汁后加入葱段 。翻炒均匀后出锅 。
简单好吃的红烧泥鳅就做好了 。
饮食小贴士：
泥鳅是属于一种鱼类 。它的营养价值比较丰富，含有比较丰富的蛋白质 。
而脂肪和胆固醇的含量比较少，另外还含有矿物质钙、鳞以及维生素等多种营养元素，
它能够满足人体生长发育的需求 。并且能够延缓血管的衰老 。
推荐阅读
- 华为freebud怎么连接
- 无效的房屋租赁有哪些
- 初中在学校被欺负怎么办
- 无可非议是成语吗 无可非议是不是成语
- 古井无波是成语吗 古井无波的意思
- 无头冻红虾怎么做好吃 无头冻红虾怎么做好吃又简单
- 酱泥鳅怎么做 酱泥鳅的做法
- 为学患无疑的下一句是什么
- 无油火龙果鸡蛋软饼的做法 无油火龙果鸡蛋软饼怎么做
- 低脂无糖全麦咖啡饼怎么做 低脂无糖全麦咖啡饼