什么是黑番茄呢 黑番茄有什么营养价值呢
【什么是黑番茄呢 黑番茄有什么营养价值呢】大家在生活中应该都吃过非常多的蔬菜吧，那么你了解黑番茄吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟什么是黑番茄呢，以及黑番茄有什么营养价值呢？跟着小编我们一起来学习吧 。
什么是黑番茄呢番茄（Black Tomato）原产南美洲，是番茄家族的珍品，因其果色和果实均为红黑色而得名 。其果实药食兼用，具有浓郁的水果香味，酸甜适度的口感，营养价值高，特别适合鲜食；还含有大量的茄红素和丰富的维他命C及抗氧化剂 。
黑番茄有什么营养价值呢黑番茄含有丰富的β-胡萝卜素，番茄红素，维生素E，花青素，叶酸，钠，硒，磷，锌等 。它不仅有具有很浓的水果香，而且营养价值也非常高，吃起来完全没有西红柿那种酸溜溜的感觉，相反还非常甜，特别适合生吃 。而且与红番茄相比，它里面含有比红番茄大约高10倍左右的维生素c和抗氧化剂，这些成分都极易被人体吸收，从而发挥作用 。所以说黑番茄的营养价值是非常高的 。
黑番茄的生长环境是怎么样的呢黑番茄与普通番茄一样适宜生长温度在19~30℃之间，对于土壤的适应性很广泛，一般能种植普通番茄的耕地都可以栽培黑番茄 。
黑番茄市场价格是怎么样的呢黑番茄是一种比较珍贵的番茄品种，在我国的市场价格会随着各个省份地区的不同而有所变化 。不过平均价格都非常高，黑番茄大多是被当做一种水果食用的 。黑番茄的价格与其营养价值成正比，其营养物质非常丰富 。黑番茄的味道非常甜，糖度高，吃起来没有红番茄的酸甜的感觉 。其各地的平均价格大概在20-45元一斤左右，有的地区价格甚至更高 。现在有很多人都会选择黑番茄作为礼品赠送，而经过包装的黑番茄其价格可能还需要翻一倍左右 。
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