文章插图
【四季青怎么炒 四季青怎么炒好吃】1、食材：香菇、四季青、蒜末（主料）；耗油、花生油、盐（辅料） 。
2、备好需要使用的食材后 ， 首先处理一下食材 ， 香菇洗净表面浮尘和杂质 ， 去掉根部较硬的部位 ， 剩下的用手掰成4——5份 。同时将四季青菜也洗干净 ， 把叶子一片一片掰开待用 。
3、炒锅放花生油 ， 等到油烧热后下入提前备好的蒜末 ， 先下一半将其炒出香味 ， 另一半另有作用 。
4、蒜末炒出香味后 ， 加入洗干净撕好的香菇块一起翻炒 ， 1分钟后再加入小四季青菜继续一起翻炒 。
5、加入的四季青菜跟香菇炒匀后 ， 加入一勺蚝油 ， 翻炒均匀 ， 炒匀后可以看到香菇变的软嫩香滑 ， 四季青菜也变软 ， 这个时候就证明这道菜已经炒好了 。
6、在关火前 ， 加入剩余的一半蒜末和适量的盐整锅翻炒均匀即可 ， 这样就刚好能催发出蒜末的香味 ， 这样吃起来就更加完美了 ， 香嫩可口 。如果喜欢吃鸡精的朋友可以适量添加一点 。
推荐阅读
- 姜蒜鲍鱼鸡煲的做法 姜蒜鲍鱼鸡煲怎么做好吃
- 鼻涕虫怎么消灭
- 微信语音怎么做成音频
- 冰箱里结冰怎么办 冰箱里冷冻室结冰很厚处理方法
- miui11怎么缩小桌面图标
- 翡翠玉石怎么存放 翡翠原石放家里怎么保存
- 老大徒伤悲的意思 怎么理解老大徒伤悲的意思
- 怎么查看wifi密码
- 凉拌西瓜皮的做法 凉拌西瓜皮怎么做
- 用什么方法能辨别翡翠的种 翡翠的种怎么鉴别方法