老北京门钉肉饼来历 老北京门钉肉饼怎么来的
一日 ， 御厨的师傅给慈禧做了一道带馅的点心 ， 慈禧吃完之后觉得味道很好 ， 就问御厨这道点心是什么 ， 但是当时还没有取名字 ， 御厨灵机一动 ， 想起了宫廷大门上的钉帽 ， 于是随口答道“这叫‘门钉肉饼’” 。这道点心就诞生了 。
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老北京门钉肉饼来历
北京的名小吃 ， 许多都与慈禧太后有关系 ， 门钉肉饼也不例外 。一日 ， 御膳厨房的师傅给慈禧做了一道带馅的点心 ， 慈禧吃后 ， 觉得味道适口 ， 非常喜欢 ， 就问这是什么食物 。当时还没有名字 ， 可是太后问 ， 不能说不知道吧?于是 ， 厨师想到了宫廷大门上的钉帽 ， 于是就随口说：“这叫‘门钉肉饼’” 。门钉肉饼就这样诞生了 。
【老北京门钉肉饼来历 老北京门钉肉饼怎么来的】门钉肉饼是老北京的传统风味小吃之一 ， 因为形状像门钉所以得名 ， 有象征吉祥的含义 。
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