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【鲜桑葚膏的制作方法 黑桑葚膏的制作方法】1、新鲜桑葚清洗干净 ， 沥水 。
2、用手指捏一下桑葚 ， 它就变得烂糊糊的了 ， 还挤出了好多桑葚汁 。再一拽桑葚柄 ， 芯就给揪出来啦 。
3、去除柄和芯的桑葚放进榨汁机 ， 榨二到三分钟就行了 。想要更细腻口感的用沙冰机 ， 可以磨得更细 。
4、使用陶瓷锅或是砂锅、木铲或是硅胶铲熬煮 。不要用金属锅具熬制 ， 桑葚汁中的酸性物质会和金属发生化学反应 ， 破坏其营养 。
5、中火煮沸后 ， 小火慢慢熬煮 。中间要不停的搅拌 ， 以免糊锅 。不停的搅拌哦 ， 不要偷懒 。熬煮搅拌大概30分钟 。
6、熬煮搅拌半个小时后 ， 桑葚汁开始变得稠一点了 ， 加入冰糖准备收汁 。
7、加入冰糖后 ， 冰糖充分融化 ， 水份继续蒸发 ， 再熬煮二十分钟左右就会更稠了 。
8、水蒸气越来越少 ， 起泡咕嘟咕嘟的 ， 就差不多了 。看看锅沿儿、木铲、膳台上 ， 迸溅得到处都是 。
9、可密封的果酱瓶是配压敏垫的 ， 可以延长保质期 。
10、熬好的桑葚膏正好装了两瓶 ， 一瓶150毫升的 ， 一瓶240毫升的 。晾凉后密封保存 ， 可以保存好长时间呢 。开封后一周内用完 。
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