无花果鲫鱼汤的做法教程 鲫鱼除了豆腐还能配啥菜啊
【无花果鲫鱼汤的做法教程 鲫鱼除了豆腐还能配啥菜啊】爱吃鱼肉的朋友都知道 ， 通常情况下 ， 我们做鲫鱼汤 ， 都喜欢加入水豆腐 ， 做成鲫鱼豆腐汤 ， 汤汁奶白 ， 营养又开胃 ， 基本男女老少都特别爱喝 。然而 ， 今天给大家带来鲫鱼汤 ， 非常特别 ， 并不以豆腐作主角 ， 而是秋冬特产无花果 。无花果味甜 ， 加上鲫鱼一起煮 ， 熬制出来的无花果鲫鱼汤 ， 清甜美味 ， 养胃降血压 ， 特别适合现在初冬时节吃 。下面 ， 我分享一下这道靓汤的家常做法 ， 喜欢的朋友 ， 跟着我一起来学习吧 。无花果鲫鱼汤
一.食材准备
无花果6个 ， 鲫鱼一条 ， 一个土鸡蛋 ， 三片姜片 ， 一把枸杞子 。
文章插图
二.做法流程1.鲫鱼刮掉鱼身上的鱼鳞 ， 然后去除鱼鳃 ， 洗掉鱼肚中的黑膜 ， 仔细清洗干净 ， 接着改切花刀 ， 沥干水分备用 。
2.清洗干净无花果 ， 然后一分为二掰开 ， 装盘备用 ， 再准备好姜片和枸杞子 。
3.热锅烧油 ， 油热以后 ， 打入一个土鸡蛋油煎 ， 煎至两面金黄微焦 ， 盛出备用 。
4.再加入适量的花生油 ， 加热以后 ， 放入鲫鱼油煎 ， 先煎熟一面定型 ， 再煎另一面 ， 煎至两面金黄 ， 倒入适量的开水 。
5.再把姜片和无花果放入 ， 加入煎好的土鸡蛋 ， 大火煮开 ， 然后再转小火炖煮15分钟 。
6.最后撒入一把清洗干净的枸杞子 ， 加入一小勺食盐调味 ， 继续焖煮两分钟 ， 即可出锅开喝 ， 清甜美味 ， 老少皆宜 。
三.小结
这道无花果鲫鱼汤 ， 通过用无花果的清甜味刺激出鲫鱼的清香 ， 达到了事半功倍的功效 。不仅味道鲜美清甜 ， 让人胃口大开 ， 还有润肠通便 ， 调理肠胃的功效 ， 特别适合现在初冬时节安排 。喜欢的朋友 ， 分享收藏起来自己做吧 。
推荐阅读
- 红枣鳝鱼汤——补气养血美容养颜
- 麝香米和酒米哪个钓鲫鱼好
- 黑鱼汤的功效与作用及营养价值
- 奶白鲫鱼汤——健脾利湿和中开胃
- 钓鱼可选择的四种浮漂 钓鲫鱼用什么漂最好
- 野钓鲫鱼适合低温的几款窝料 野钓鲫鱼最好的窝料怎么做
- 1米水深钓鲫鱼用多长的漂
- 木瓜鲈鱼汤——润肺止咳健脾养胃
- 春季钓鲫鱼用什么饵料
- 高压锅糟鱼的做法