鸡蛋和土豆可以一起吃吗
具体制作步骤：
1、将土豆洗净并切成细丝 ， 加入盐浸泡；
2、将两个鸡蛋打入碗中打散 ， 加适量水后搅匀；
3、将红干椒切碎 ， 把蒜拍扁后切末 ， 再把香菜切末；
4、将生抽、老抽、醋、糖、蚝油加水调汁并搅拌均匀；
5、锅中放油烧热后倒入鸡蛋翻炒 ， 炒熟后将鸡蛋取出盛好；
6、炒锅另倒油 ， 油热后先放蒜末和红椒爆香 ， 接着倒入泡好的土豆丝翻炒 ， 再放入炒好的鸡蛋翻炒；
7、然后加适量盐和味精翻炒均匀；
【鸡蛋和土豆可以一起吃吗】8、关火后撒上香菜末 ，
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