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叶黄素含量高的食物有哪些

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叶黄素含量高的食物包括玉米、猕猴桃、蛋黄、芒果、深绿色和黄橙色蔬菜等等 。
具体内容

    【叶黄素含量高的食物有哪些】玉米：叶黄素和玉米黄质构成的黄斑色素 ， 是我们体内的一副“天然墨镜” ， 可以时刻过滤强光从而保护眼睛 。
    猕猴桃：据研究 ， 猕猴桃是含叶黄素最丰富的食品 ， 可以有效维护眼睛健康 ， 防止眼疲劳 。
    蛋黄：蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾、叶黄素和玉米黄素等人体所需要的矿物质 。蛋黄的成分中有两种营养是要特别提到的 ， 那就是叶黄素和玉米黄素 。
    芒果：叶革质 ， 互生；花小 ， 杂性 ， 黄色或淡黄色 ， 成顶生的圆锥花序 。核果大 ， 压扁 ， 长5-10厘米 ， 宽3-4.5厘米 ， 成熟时黄色 ， 味甜 ， 果核坚硬 。
    深绿色和黄橙色蔬菜：人体不能合成叶黄素 ， 所需叶黄素只能从富含叶黄素的食物或补品中摄取 。深绿色、黄色、橙色的蔬菜 ， 都含有叶黄素 ， 其中以深绿色蔬菜如菠菜、甘蓝等的叶黄素含量较丰富 。

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