色香味俱全的南瓜花炒肉末做法南瓜花怎么做好吃

俗话说的好，家里有地，吃穿不愁这园子里的蔬菜也算是比较丰富的，有辣椒、黄瓜、茄子、南瓜、丝瓜、西红柿……可是个保个儿的新鲜。这不，今天家里的大南瓜花开的正艳，花黄藤绿，马上采摘回来，给朋友们做上这道纯绿色食品——南瓜花炒肉末。
南瓜花，估计知道的人不是很多，而且经常吃的人可能就更少了，这道绿色有营养的蔬菜可能只有在我们农家田园才有机会品尝了。但其实，南瓜花的药用价值很高，南瓜花是整个南瓜植株的精华部分，如果说南瓜全身都是宝，那么南瓜花就是经常被我们忽略的最关键的一宝了。它可以消除疲劳、增强体质、可以保护心脏、促进智力发育，还能清热消肿、消炎解毒。特别是南瓜花制成的南瓜花粉，虽不至于让人长生不老，但是其美容驻颜、增强机体免疫力的效果是特别明显的。因为南瓜花粉中富含人体所需的蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、B族维生素、酶类、抗生素、钙、磷、铁等许多营养成分，乐于养生的朋友们如果吃不到新鲜的南瓜花，可以买一些花粉回来吃哦！
好了，说了南瓜花这么多的好处，要说还是潘哥我这小园子最好，绿色蔬菜，应有尽有，今天的南瓜花炒肉末，走起！
【色香味俱全的南瓜花炒肉末做法南瓜花怎么做好吃】【南瓜花炒肉末】
【所需食材】南瓜花、青椒、猪肉、豆豉等
【制作步骤】
一大早，潘哥就去菜园子里采回这些新鲜的南瓜花，沿着花托撕下花朵部分或者也可以直接在花托部分切上一刀，再去除花梗上的筋膜（剥这个可是个技术活，一般人可没有潘哥我专业）。
剥好后将南瓜花和花梗都放入盆中，清洗干净。用刀把花梗切成小段，装入盘中备用。洗好的南瓜花放在旁边，不用改刀。
洗几根青椒（也是自家园子里种的，新鲜翠绿、香辣爽口、好吃下饭），切成青椒丝，将大蒜剁成蒜沫，生姜剁成姜米，同样装盘备用。