阿胶糕与阿胶膏的区别你知道阿胶糕的这些知识吗？
每天吃多少阿胶糕合适？
按照正常量，每天两片，早上一片，晚上一片，空腹服用，这样人体会更好的吸收阿胶糕 。但是，对于刚开始吃的人，建议每天服用一片 。吃完一个星期，如果没有上火等症状，早晚增加到一片 。
阿胶糕必须冷藏在冰箱里吗？
如果是在炎热的季节(只要温度超过20度，最好把阿胶糕存放在冰箱里)，因为大部分阿胶糕不含防腐剂，如果温度升高的话，阿胶糕会变得又软又粘 。其实这一种正常现象 。例如，在低温季节，如冬季，它可以储存在凉爽、干燥和通风的地方 。
1.将阿胶打碎，如果有黑芝麻的话，也可以在这个时候一并打碎，阿胶打碎之后放到容器当中，用黄酒浸泡 。
2.将冰糖加入浸泡在黄酒中的阿胶中，盖上碗，放入蒸笼中，蒸成稀糊状 。
3.将黑芝麻烤熟打碎，与桂圆肉、核桃仁一起放入蒸阿胶中，搅拌均匀 。
4.蒸20分钟后，取出碗 。将阿胶倒入保鲜盒中，保鲜盒上盖有保鲜膜(保鲜膜需要大一些) 。
5.将保鲜盒轻轻敲在工作台面上，用力压平 。将保鲜盒折叠起来盖住阿胶的表面，盖上保鲜盒，放入冰箱 。
6.第二天取出保鲜盒，打开保鲜盒的盖子 。揭开保鲜膜，倒出阿胶，切成小块
阿胶糕与阿胶固元膏的区别：
许多想要吃阿胶糕的人对阿胶糕和阿胶膏的区别并不是很清楚，甚至还有许多阿胶糕的卖家也会将阿胶糕和阿胶膏两样东西混淆 。事实上，阿胶糕=固元糕，但是阿胶糕≠固元膏 。关键是“糕”和“膏”！字面上，一个是“糕”，另一个是“膏” 。"糕"侧重于糕和小吃，一般是固体的小点心 。“膏”是一种流体 。它的形状可以是柔软的固体，也可以是液体 。阿胶糕是用可以用包装盒进行包装的，便于携带和食用 。
阿胶糕和阿胶膏相似的地方：
这两种食物的做法都是先用黄酒融化 。然后加入核桃、芝麻、枸杞和冰糖等营养物质 。
阿胶糕和阿胶膏在做法上的区别：
1.阿胶糕：直接在铁锅里煮，用水量少，保质期长，特别是加入真空包装袋后，保质期一般为六个月至一年 。固元膏：它是在锅里蒸的，充满水分，十分柔软，保质期只有一至两周 。所以需要在冰箱里保鲜 。事实上，这两者之间没有太大的区别 。
2配料上的区别：
阿胶糕的基本配方是阿胶、芝麻、核桃、冰糖和黄酒 。为了美观，芝麻和核桃一般不磨成粉末 。同样，为了味道，冰糖的比例会多一点，也正是因为这样需要直接在锅中煮 。
固元膏的配方为黑芝麻、冰糖、核桃仁、枸杞、无核红枣、黄酒和阿胶 。为了疗效和易于消化，所有的原料都要磨碎或用刀切碎，然后加热蒸熟 。完全按照古代的方法比例制作 。
【阿胶糕的相关知识分享 阿胶糕和阿胶固元糕有什么区别】3.不同的做法 。阿胶糕是在锅里煮的 。固元膏是用水蒸的 。
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