蘑菇白汁培根烩面条 教你蘑菇白汁培根烩面条

1、准备材料:直身意面半包、白蘑菇6个、培根四片、番茄一个、洋葱1/4个、肉末半碗、速冻甜玉米、青豆粒少许、准备调料:盐,橄榄油、现磨黑胡椒少许、番茄酱两大勺、干罗勒叶少许 。
【蘑菇白汁培根烩面条 教你蘑菇白汁培根烩面条】2、将培根、白蘑菇分别切片、番茄划十字刀,用开水烫过,去皮,切成小丁、洋葱个切末待用;
3、锅内放少许橄榄油,油烧热后,放肉末煸炒至熟盛起待用;
4、锅内再添少许油,下洋葱末煸炒至金黄,再加入番茄丁,炒至绵软后,依次下培根片、白蘑菇片和肉末、玉米、青豆粒,加少许盐,翻炒均匀到蘑菇片变软的时候加入两大匙番茄酱和少许黑胡椒碎,用勺子搅拌均匀后,往锅中加入少许水,咕嘟几分钟到汤汁变稠,意面酱就炒好了;
5、炒面酱的同时,用另一只锅烧水,水开后下入意面,水里放少许盐和橄榄油(用普通食用油也可以),按包装袋上的时间煮,待面还有点硬心的时候捞起沥水加少许橄榄油拌匀;
6、将拌好的意面装盘,淋上炒好的酱,撒上干罗勒叶碎(没有可以省略)即可食用 。

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