不能隔夜吃的6种食物 剩米饭放冰箱冷藏了两天了还能吃吗
很多人因为怕浪费就把剩菜剩饭放在冰箱里面 ， 其实这并不好 ， 而且还会对我们的身体造成危害哦 ， 那么隔夜饭放在冰箱里两天还能吃吗？其实这些食物放在冰箱会滋生很多的细菌 ， 最好是不要吃 ， 放2天冰箱的过夜饭能吃吗 ， 为什么?
对于米饭最好分开盛 ， 用保险盒装好 ， 或是用保鲜膜密封 ， 尽量避免多次翻动 ， 以防变质 。其次 ， 在保存剩饭菜时候 ， 要注意温度 ， 温度越高细菌滋生的速度就越快 ， 产生的致癌物质就越多 ， 因此要尽量降低保存时的温度 。保存的时间也不宜过长 ， 过长的时间细菌滋生也就越多 。对于存放两天的食物 ， 也不建议大家继续食用 。
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什么食物不能隔夜吃呢?
【不能隔夜吃的6种食物 剩米饭放冰箱冷藏了两天了还能吃吗】绿色蔬菜：因为蔬菜中含有的硝酸盐是所有食物中最多的 ， 隔夜口感不仅不好 ， 而且含有的硝酸盐经过细菌的作用会转化成亚硝酸盐 。食用多了对身体不好 。
鸡蛋：由于鸡蛋含有大量的蛋白质 ， 暴露空气中 ， 容易滋生细菌 。
海鲜：海鲜中蛋白质的含量是极高的 ， 经隔夜后口感也不在鲜美 ， 还容易产生蛋白质降解物 ， 食用隔夜海鲜 ， 会损伤人体肝、肾功能 。
凉菜：凉拌菜没有经过热温加热 ， 隔夜会致使细菌增生 ， 食用隔夜凉拌菜回引起腹泻、严重食物中毒 。
豆制品：同样豆制品中蛋白质的含量也较多 ， 所以都不适合隔夜食用 。
除去此外这些食物 ， 隔夜饭放在冰箱里冷藏不要超过48小时是可以吃的 ， 但是如果超过这个时间 ， 细菌和亚硝酸盐含量就会增加 ， 食用就会容易引起食物中毒 。
保存隔夜饭时 ， 一定要用保鲜膜包好 ， 分类分装 ， 不要混在一起 。
隔夜饭虽然可以吃 ， 但是为了我们的健康 ， 隔夜饭还是不要长期食用比较好 。尤其是小孩子 ， 肠胃比较脆弱娇嫩 ， 吃隔夜饭会引起腹泻 ， 体质不好的孩子有可能引起食物中毒等 。而且隔夜饭经过加热 ， 营养成分流失 ， 孩子经常食用会导致孩子营养不良的 。
上面为大家介绍了隔夜饭放在冰箱里最好不要吃 ， 因为不仅会滋生很多的细菌 ， 还可能产生一种致癌物亚硝酸盐 ， 因此为了我们的身体健康 ， 要注意不论是海鲜还是鸡蛋还是豆制品等等都不要隔夜吃哦 。
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